Jornada sobre la creación de obradores de Artesanía Alimentaria compartidos

La Diputación provincial de Badajoz está realizando, a través del Clúster de Artesanía Alimentaria de Extremadura 'Extremadura Alimenta', un diagnóstico por las diferentes comarcas pacenses para identificar agentes interesados en la creación de obradores de Artesanía Alimentaria compartidos, además de identificar instalaciones públicas y privadas para su creación. En la comarca Lácara-Los Baldíos se celebra una jornada online este martes 2 de abril, a las 11 horas, y una jornada presencial en Alburquerque, en el Centro Integral de Desarrollo, el día 10 de abril a las 12 horas, donde se ofrecerá información sobre los obradores compartidos y los beneficios que tienen.

Un obrador compartido es un espacio donde varias personas físicas o jurídicas hacen uso de unas instalaciones en el tiempo y espacio para la elaboración de productos alimenticios que se comercializarán. La creación de sinergias, la reducción de riesgos, una inversión mínima, menores costes de operación o el inicio inmediato son algunas de las ventajas que tiene trabajar en un obrador compartido.

En la sesión online se dará a conocer el proyecto y las características de los obradores compartidos de artesanía alimentaria, con el fin de llegar a emprendedores de la zona, conocer locales públicos y privados que puedan ser utilizados para este fin, e informar a las personas interesadas de las ventajas y posibilidades que tienen el emprendimiento en estos espacios compartidos, mientras que en la sesión presencial se seguirá trabajando con los interesados para aclarar todas sus dudas y concretar más ese diagnóstico. Las inscripciones pueden tramitarse a través de obradoresbadajoz@gmail.com.

Desde la Diputación de Badajoz se estima que es necesaria la implicación de todas las personas, «para fortalecer y beneficiar la economía local de nuestros pueblos. Somos pequeños pero poderosos: juntos somos muchos y más fuertes».

Más información sobre el clúster: https://extremaduraalimenta.es

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